навеяно этим
я люблю яблоки.
и раньше я любил их больше всех остальных фруктов.
правда, в сейчас «больше всех остальных фруктов» люблю — виноград,
но яблоки продолжают прочно удерживать в этом внутреннем рейтинге — почётное второе место.
я люблю яблоки.
насколько вообще способен любить то, что можно есть, т.е. кушать :)
(кушать-то не люблю, совсем...)
понятно,
раз люблю — значит, хорошо в них ориентируюсь.
т.е. разбираюсь — в сортах, во вкусах, итдитп
так вот,
дело это было как-то осенью, в сентябре, в очень "яблочный" год, да ещё и в самое "яблочное" время.
функционировали мы тогда на машине по своеобычному маршруту —
из Москвы, через Тамбов-Волгоград-Элисту — в Александровское, на Ставрополье...
по этой дороге, осенью, мы, практически, всегда покупали на придорожных развалах яблоки —
просто "на покушать" пока едем...
купили и на этот раз.
разных, сортов четыре, или пять — для разнообразия.
останавливаться на "специально покушать" я не люблю,
поэтому питание далее в дороге происходит примерно так:
«дай-ка мне яблочко...» — «красное или зелёное?» — «не-ее, эти я уже пробовал, дай те, что с розовыми бочками...»
съел — огрызок в форточку... следующее... и следующее... и следующее...
и т.д.
и до того тогда они — эти славные мичуринские (это город такой в Тамбовской губернии) яблоки — мне показались —
вкусными, сочными, свежими, разными и интересными — восхитительными! — супротив наших "обычных", подмосковных,
что я честно расстроился, еду себе и думаю - «да-аа, у нас-то, в Подмосковье, и сортов таких не растёт...
и даже сладкие наши — невразумительная кислятина супротив этих... а всего-то — километров четыреста южнее...»
вобщем,
поразили меня тогда — по дороге — те яблоки тамбовщины — в самое сердце! :))
и, наверное, целое ведро их мы съели за всю ту дорогу... а может, и больше :))
вот.
а доехав до Александровского, и хорошенько выспавшись, я следующим ранним утром —
дошёл до первой попавшейся нашей, ставропольской, яблони,
и просто подобрал с земли — первое попавшееся приличное яблоко...
каково же было моё удивление! —
тамбовские яблоки оказались ТОЧНО ТАКИМИ ЖЕ "ни на что не годными" — против наших ставропольских!
вот так,
юг есть юг — и против этого не попрёшь...
на полторы тысячи километров южнее — и ВСЁ, что тут растёт из земли — просто ВКУСНЕЕ.
принципиально вкуснее, необъяснимо вкуснее, непередаваемо вкуснее...
если это вообще — придёт в голову сравнивать с продуктами, имеющими такое же название — там, на севере...
и, пожалуй, самый яркий тут пример это — помидоры.
то, что называется "помидорами" в Москве — и то, что называется этим словом тут, на Ставрополье —
не имеет между собою ровным счётом НИЧЕГО общего, ну, кроме названия, конечно...
просто знайте: в Москве — нет и не бывает помидоров — нигде и ни за какие деньги.
ну, если этим, конечно, не заморачиваться «чтобы доказать», а просто — пойти и купить... ;)
но самый удивительный продукт в этом моём рейтинге «юг съедобный»,
это... сметана =) а точнее, то, что на здешнем базаре называют "сливочки"...
и если с помидорами ещё возможно провести какие-то отдалёёённые вкусовые аналогии,
то здешние "сливочки", продукт просто — УНИКАЛЬНЫЙ, т.е. однозначно не имеющий НИКАКИХ аналогов
среди продуктов севера, ну скажем — Подмосковья и около того...
и объяснить, рассказать их вкус — просто невозможно :)) их можно только — приехать и попробовать самим.
именно, приехать — поскольку, они совершенно не транспортабельны —
и даже в тиши местного холодильника, сливочки, максимум, на следующее утро —
уже «садятся» и становятся «обыкновенной сметаной», которая, впрочем, точно так же, как и помидоры —
не имеет НИЧЕГО общего с тем, что называется "сметаной" в Москве...
на юге ВСЁ вкуснее :)
принципиально, необъяснимо, непередаваемо...
